Bira mayası hangi solunumu yapar? Maya hücreleri oksijen varlığında aerobik solunum, oksijensiz ortamda ise etil alkol fermantasyonu gerçekleştirir. ✔Endüstride bira, şarap, boza, ekmek ve saf alkol üretiminde kullanılır. ✔Etil alkolün fermantasyonu sitoplazmada gerçekleşir. Bira mayası ne fermantasyonu yapar? Bira mayası bu mikroorganizmaları içerir. Bira mayası olarak bilinen maya, ekmek yapımında hamuru fermente etmek için de kullanılır. Maya, hamurdaki nişasta üzerinde etki eder ve alkol ve karbondioksit üretir. Karbondioksit bir gaz olduğundan hamurun kabarmasına yardımcı olur. Maya hücreleri nasıl solunum yapar? Aerobik solunum yapabilen bazı organizmalar, serbest oksijen sağlayamadıklarında anaerobik solunumu kullanarak bağımsız bir şekilde çalışabilirler. Örneğin, maya hücreleri oksijen bol…
Yorum Bırak