Arabaşı hamuru nereye ait? Sivas’ın Yozgat ve Kayseri yakınlarındaki Gemerek ve Şarkışla ilçelerinde üretilmektedir. Arabaşı hangi ilin yemeğidir? Arabaşı olarak bilinen yemeğin gerçek adı “Ara aşısı”dır. 13. yüzyılda Karamanlı Beyliği’nde tören yemeği olarak ortaya çıkmıştır. Karamanoğulları’ndan komşu beyliklere yayılmıştır; günümüzde Yozgat, Kayseri, Nevşehir, Konya ve Afyonkarahisar’da kış aylarının şenlik yemeği haline gelmiştir. Arabaşı ilk nerede yapıldı? Yozgat iline bağlı olan kervanın tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Arabaşı denildiğinde akla ilk gelen şehrin Yozgat olması Arabaşı’nın kökeninin Yozgat olduğunun göstergesidir. Arabaşı nerenin Konya? 🌶️Arabaşı nereden geliyor derler, tabi ki Karaman yöresine ait. Karamanoğlu devletinin bir Türkmen yemeğidir… Bu yüzden Karamanoğlu Beyliği’nin hüküm…
Yorum Bırak